烙了这么多年的饼，还是第一次烙这种口袋饼。起因便是我和朋友聊起的熏肉大饼。聊天之后在网上查到了这种饼的做法，然后就一时手痒烙了几张。
材料：
面粉，油，调味料。
做法：
1、在面粉里慢慢加入冷水，同时快速搅拌，然后把面絮和成软面团，略饧。
2、面粉里面加盐和胡椒粉，然后加油拌成不太浓稠的油酥。
3、把面团分成均匀的几份，然后每份擀成长型的薄面片，上面刷上油酥，边缘留空。
4、把面片折起来，直到全部折完。
5、把折好的面片从中间折起，然后再折一次，用手指把四角向中间推进去。
6、把折好的饼坯擀薄。
7、平底锅烧热，倒入一点油，中小火把饼坯烙至底部金黄，翻面再烙好另一面。
8、烙好的饼从中间切开，然后把饼层慢慢分开，使饼成口袋型。
9、在饼中放入肉和菜，开吃！
