爱心煎蛋

七夕是个快乐的日子,希望每对有情人终成眷属,祝愿天下有心人心想事成。

送上一份爱心早餐,希望大家今天有一个快乐的开头!

材料:

午餐肉,小鸡蛋,调味料。

过程:

1. 午餐肉切厚片。

我切了四片,如果嫌厚,切五片应该也可以,不过不能再薄了。

2. 用心形模具把午餐肉切出形状。

可以用你喜欢的各种模具,未必一定用心形的。我是因为只有心形的是成套的。

3. 鸡蛋把蛋清和蛋黄分开,蛋清略打,不必特别打散,只要能分成小块就好。加入调味料拌匀待用。

因为心形空间有限,所以我建议用小鸡蛋,这样可以放入整个蛋黄。如果是打散的蛋黄,那就无所谓鸡蛋的大小了。我是觉得整个的蛋黄煎出来比较好看。

        

4. 平底锅中火烧热,把午餐肉略煎,然后翻面,在心形里面滴几滴油,倒入鸡蛋煎熟即可出锅。

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