腊肉炒芦笋

 

腊肉炒芦笋

 

我一向都喜欢用鸡蛋来炒芦笋,不过我发现剩菜里面的鸡蛋颜色会变暗。所以,这次我决定用肉来炒。

材料:腊肉炒芦笋

腊肉,芦笋,洋葱,木耳,调味料。

做法:

1、木耳用水泡发,清理干净,沥干水分待用。

2、芦笋切寸段,腊肉切片,洋葱切块。

3、炒锅烧热,不用放油,中大火把腊肉炒至肥肉透明,然后倒入洋葱略微炒软,加少许料酒、醋,炒匀。

腊肉炒芦笋          腊肉炒芦笋          腊肉炒芦笋

4、锅里加入芦笋和木耳略炒,加盐、胡椒和少许糖,炒匀即可出锅。

 

腊肉炒芦笋

 

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