我想做这种毛毛虫面包有日子了，不过始终没有想好做什么馅。最近发现很多同事都喜欢一家甜甜圈店卖的热狗包，于是我就琢磨着把毛毛虫和热狗包综合在一起。味道真的是很不错，我拿了几个给同事吃，个个都说好吃的很。
材料：
面团：高筋面粉 200 克（1.5 杯），酵母 2 小勺，温牛奶 80 克，柠檬汁 10 克，鸡蛋 1 个，室温黄油 30 克(2 大勺），白糖 2 小勺，盐少许。
馅：热狗肠 6 根，碎乳酪适量。
表面刷料：蜂蜜和水按1:1的比例混匀。
做法：
1、酵母和白糖混合，用温牛奶化开，静置 10 分钟左右或到酵母液表面充满气泡。
2、把除黄油外的面团材料倒进酵母液，揉成面团。
3、把黄油切成小块，和面团一起揉匀，饧发到原来的两倍大。
如果时间比较紧，这步饧发可以省略，面团略饧 10-15 分钟即可。
4、把面团按扁揉圆，分成六等份。
5、取一份面团，擀成长方形。长方形的宽要略微长过热狗肠，长方的一端用刀切一些平行的口子。
6、把热狗肠从没有切口的一端卷起来，卷到刀口处。
7、再刀口处撒上适量的碎乳酪，边缘处留下一点空白。然后把热狗肠继续卷到头，封口朝下。
8、做好的热狗包生坯静置饧发到原来的两倍大。
9、烤箱预热 350 华氏度（175 摄氏度）。
10、蜂蜜和水混匀，刷在生坯表面，放入烤箱烤 20 分钟左右或到表面金黄。
11、面包拿出烤箱后趁热刷一层蜂蜜水，然后晾凉即可。
我起了玩心，把热狗肠切了切，面包的瓤就变了：
