粟米蟹肉羹 By MamaLee | February 1, 2015 - 1:57 pm |February 1, 2015 汤 Leave a comment 家里剩下了一点蟹肉,数量太少,不好做什么,于是决定用蟹肉做个汤。 材料: 蟹肉,小葱,半个小洋葱,1 个大蘑菇,1 个鸡蛋,1 罐浓玉米汤 做法: 1、把洋葱、葱花、蘑菇切碎。 2、用油把洋葱炒软。 3、煮锅加水烧开,加入洋葱、蘑菇,大火烧开。 4、在锅里倒入玉米汤,烧开。 5、一小勺淀粉加冷水调匀,慢慢倒进锅,同时快速搅拌。 6、鸡蛋打散,慢慢倒进锅,同时快速搅拌。 7、把葱花和调味料一起倒进锅搅匀,滴入几滴香油。
玉米蛋花羹 By MamaLee | November 16, 2014 - 9:40 pm |July 14, 2019 汤 Leave a comment 很多年前在国内我吃过一次,然后就一见钟情。后来做了一次又一次,还没有吃腻,依然是我的最爱之一。 材料: 2 个鸡蛋,1 罐浓玉米罐头(creamy style),2 勺淀粉,糖适量 做法: 1、锅里烧水,倒入玉米罐头烧开。 2、淀粉和冷水混匀,慢慢倒进锅,同时快速搅拌,直至汤变得浓稠。 3、鸡蛋打散,慢慢倒进锅,同时快速搅拌,直到蛋花浮起。 4、加糖调味,搅匀即可食用。