咸肉米饼

 

咸肉米饼

 

我不是很爱吃白米饭,所以每次有剩米饭的时候都会琢磨着用米饭做点啥好更喜欢吃。正好家里有几条 bacon,就它了。

材料:咸肉米饼

鸡蛋,剩米饭,咸肉(bacon),小葱,调味料。

做法:

1、bacon 煎脆,掰成小块。

2、小葱切碎,用盐拌匀,放几分钟。

你喜欢的调味料都可以放进去,只要不忘了放盐就好。

咸肉米饼          咸肉米饼         咸肉米饼

3、葱和 bacon 一起拌匀,然后倒入米饭拌匀,再加鸡蛋搅匀。

鸡蛋不用多,只要看起来成糊状就好了,太稀了回头不好成型。

4、平底锅烧热,倒油,把米饭糊舀进锅里,煎到俩面金黄即可。

咸肉米饼          咸肉米饼        咸肉米饼

 

香肠蛋炒饭

 

香肠蛋炒饭

相比白米饭,我更喜欢炒饭。有油有盐,吃起来更香。香肠蛋炒饭

材料:

隔夜米饭,香肠,鸡蛋,半个洋葱,小葱,调味料。

香肠蛋炒饭做法:

1、小葱切葱花,洋葱、香肠切丁。

2、碗里倒一点点料酒,然后加入鸡蛋打散。香肠蛋炒饭

3、炒锅倒油烧热,大火把鸡蛋炒成块状,盛出待用。

香肠蛋炒饭4、炒锅重新倒油,中大火,把洋葱丁炒软,然后倒入香肠丁一起煸炒至熟。

5、把米饭倒进锅煸炒至热,然后倒入炒过的鸡蛋炒散。

6、按自己的口味加盐、糖和白胡椒粉,炒匀。香肠蛋炒饭

7、把切好的葱花倒进锅炒软即可。

香肠蛋炒饭如果觉得米饭太干,出锅前可以稍微加一点点水闷一下。

8、开吃!

 

 

香肠蛋炒饭