土豆浓汤

土豆浓汤

西式浓汤里面，这个土豆浓汤是我的最爱。

材料：

4 个中等大小土豆，1 个中等大小洋葱，4 条培根，8oz 酸奶油（sour cream），2 杯牛奶，1 杯浓鸡汤，调味料。

做法：

1、土豆削皮，切小块，放入开水小火煮熟。

2、洋葱切小块，放入炒锅炒软，然后倒入汤锅。

3、把酸奶油、牛奶和鸡汤倒入汤锅，烧开，然后倒入土豆块，小火煮 10 分钟。

4、小火把培根煎熟，不要煎脆，用纸巾抹干上面的油，然后掰成小块。

5、把培根碎倒入汤锅，再煮 15-20 分钟即可。