虾仁炒蛋

 

虾仁炒蛋

所有炒菜里面,我最喜欢的就是炒蛋。基本上,什么东西都能拿来被我拿来炒蛋,什么样的炒蛋我都喜欢吃。

虾仁炒蛋材料:

鸡蛋,虾仁,蒜苗,调味料。

做法:

虾仁炒蛋虾仁炒蛋1、蒜苗切碎。

2、鸡蛋打散,和蒜苗一起拌匀。

3、炒锅倒油烧热,中大火把虾仁炒至变色,倒入鸡蛋糊拌匀。

虾仁炒蛋虾仁炒蛋4、炒锅多放油,大火烧热,把鸡蛋糊倒进锅,煎至底部的鸡蛋凝固。

5、给鸡蛋翻面,直到底部凝固。如果还有鸡蛋没有完全凝固,就继续快速给蛋饼翻面,直到鸡蛋完全凝固。

 

虾仁炒蛋

 

芦笋虾仁

 

芦笋虾仁

 

冰箱剩下的菜不多了,拼拼凑凑,炒了这个芦笋虾仁。

芦笋虾仁材料:

芦笋,虾仁,洋葱,调味料。

做法:

芦笋虾仁1、虾仁挑去沙腺,清理干净。

2、洋葱切块,芦笋切段。

3、炒锅倒油烧热,中大火把洋葱炒香。

芦笋虾仁4、把芦笋和虾仁倒进锅,炒至虾仁变色。

5、按自己的口味加入调味料。

我喜欢炒的清淡一些,所以就只加了盐还有少许糖。

6、调味料炒匀即可出锅。

 

芦笋虾仁

 

虾馅茄盒

 

虾馅茄盒

 

这根茄子来自我的菜园子,有生以来第一次用自己种出来的茄子做菜,所以我决定做个特别的菜。

虾馅茄盒虾馅茄盒材料:

茄盒:茄子、虾、小葱、调味料

面糊:面粉、淀粉、鸡蛋、调味料

做法:

虾馅茄盒 1、面粉和淀粉一半一半,加鸡蛋和水,盐和五香粉,调成面糊。

2、小葱切葱花,用盐略腌。

3、虾剁碎,茄子切片。

4、虾和小葱拌匀,即是茄盒的馅。

虾馅茄盒5、取一片茄子,放一点虾馅在上面,再放一片茄子夹起来,即是茄盒。

6、炸锅倒油烧热,茄盒沾匀面糊之后放进锅里炸至两面金黄,捞出来沥去多余的油分即可装盘。

 

虾馅茄盒