Steamed Cornbread
Ingredients:
orn flour 200g, wheat flour 200g, 2 eggs, 200g + 90g milk, 70g sugar, 1 tsp yeast, some dates.
Methods:
1.Warm up 90g milk, mix with yeast, set aside.
2. Set corn flour in a bowl, bring 200g milk to boil, pour over corn flour, mix well, then set aside, let it cool down to room temperature.
奶香玉米发糕
食材：
200 克玉米面，200 克白面，70 克白糖，2 个鸡蛋，200 克 + 90 克牛奶，1 小勺酵母粉，红枣适量。
做法：
1.加温 90 克牛奶，温热不烫手就好。和酵母一起混合，静置几分钟。
2. 200 克牛奶烧开，浇在玉米面上面，拌匀，放凉备用。
Potato Chowder with Bacon
Ingredients:
4 medium-size potatoes, 1 medium-size onion, 4 strips of bacon, 8oz sour cream, 2 cups milk, 1 can cream of chicken, seasoning to taste.
Methods:
1. Chop potato into small cubes, pour into boiling water, simmer until well cooked. Drain well.
土豆浓汤
食材：
4 个中等大小土豆，1 个中等大小洋葱，4 条培根，8oz 酸奶油（sour cream），2 杯牛奶，1 杯浓鸡汤，调味料。
做法：
1.
土豆削皮，切小块，放入开水小火煮熟。
Rotisserie Chicken Salad
Ingredients:
2 pieces of rotisserie chicken breast, 3 ribs of celery, 2 medium onions.
seasoning: 6 tbsp sweet pickle relish, 2/3 cup mayonnaise, 2 tbsp lemon juice, 1 tsp dried dill.
Methods:
1. Peel the skin of the chicken breast, tear of chop into small pieces, chop celery and onion into small pieces, too.
烤鸡版鸡肉沙拉
材料：
2 块 熟鸡胸肉，2 个中等大小的洋葱，3 根西芹。
6 大勺 sweet relish（我不知道中文叫啥），2/3 杯蛋黄酱，2 大勺柠檬汁，2 小勺干莳萝。
做法：
1. 鸡肉，洋葱和西芹切碎。
2. 把剩余的材料混在一起拌匀。
Cumin Flavored Ribs
Ingredients:
rib, ground cumin, salt, pepper, ginger powder, garlic powder, ginger root slices.
Methods:
1. Pour some cold water into a pot.
2. Chop ribs along the bone, then put into the cold water pot, add some vinegar and cooking oil, and a few slices of ginger root, medium high heat bring it to boil. Turn off heat……
孜然烤排骨
食材：
排骨，孜然粉，姜粉，蒜粉，鲜姜片，盐，胡椒粉。
做法：
1. 排骨沿骨头切开，放入冷水锅，加入几片姜片，料酒和醋去腥，中火烧开。停火之后静置 5 分钟。捞出排骨用温水冲洗干净。
2. 把孜然粉，姜粉，蒜粉，盐和胡椒粉拌匀，让排骨均匀的沾上一层。
Banana Nut Bread
Ingredients:
1 3/4 cup pancake mix, 1/4 cup sugar, 2 eggs, 4 tbsp butter, 2 banana, 1/2 chopped walnut, 1/2 tsp salt.
Methods:
1. Preheat oven to 350°F.
2. Melt butter, lightly beat butter, mash banana, break walnut into smaller pieces.
香蕉核桃面包
食材：
两根香蕉，1 3/4 杯薄煎饼粉，1/4 杯白糖，2 枚鸡蛋，4 大勺黄油，1/2 杯碎核桃，1/2 茶勺盐。
做法：
1. 烤箱预热 350 华氏度。
2. 融化黄油，鸡蛋打散，香蕉碾碎成香蕉泥，核桃如果颗粒太大就再掰碎一点。